Das Konzept der beiden Gastgeber ist geprägt von Schwerpunkten wie Nachhaltigkeit, Leichtigkeit, Tradition und Liebe zur Natur. Letztere spürt man besonders im schönen Garten mit alten Obstbäumen. Kreativität und Meisterhandwerk spricht aus jedem Gericht, das Roman Pichler zaubert, äußerst gelungen etwa der Saibling mit Topinambur und Maiwipferln. Anja-Margaretha Moritz ist immer gut gelaunt präsent und sorgt für eine Weinbegleitung der besonderen Art.
Moritz
Gehobene Gourmetküche
9131 Grafenstein, Oberwuchel 5 • Küchenzeiten: Di–Sa ab 17 Uhr • +43 664 424 03 16 • info@restaurantmoritz.at • www.restaurantmoritz.at • Plus: Gastgarten, Kräutergarten, Kinder willkommen • Nur Barzahlung möglich • Bahn: im Ort 2 km
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