Mit dem „Gufer 55“ haben sich die Ex-Hüttenwirte Andrea und Thomas Beck nach über 30 Jahren „am Berg“ ihren Traum vom kleinen Restaurant erfüllt – und damit inmitten des schönen Brandnertals eine Topadresse für Genießer geschaffen. Dass die Rückkehr vom Berg ins Tal keinen geschmacklichen „Abstieg“ bedeutet, beweisen Wildkräuterrisotto, Ragout vom Ländlekalb oder zartes Holunder-Buttermilchsorbet. Fein: Viele Rohstoffe stammen von regionalen Lieferanten!
Gufer 55
Kreativ-bodenständig
6708 Brand, Gufer 55 • Küchenzeiten: Do–Mo 11.30–21 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 664 452 29 74 • gufer55@aon.at • www.gufer55.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Kartenzahlung möglich • Bahn: Bludenz 12 km
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