Ein gestandenes Wirtshaus, dementsprechend regional ist auch die Küche. Thomas Fuchs verpackt die Gerichte aber mit einer kreativen Note. Feine Gänge wie gebackene Blunzen mit Sauerkrautcreme und Kartoffeln oder geschmorte Rehkeule, Weißbrotauflauf, grüner Spargel und Karotte kommen auf den Tisch. Zum Abschluss wird die herrliche Kirschtarte serviert, man gönnt sich ja sonst nichts. Die Weinkarte konzentriert sich auf das Mittelburgenland.
Fuchs
Kreativ-bodenständig
7331 Weppersdorf, Hauptstraße 33 • Küchenzeiten: Mi bis Sa 11.30–14, 17.30–20 Uhr, So 11.30–14 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 2618 22 50 • info@gasthaus-fuchs.at • www.gasthaus-fuchs.at • Kartenzahlung möglich
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