Romantisch ist der See, den man von der Terrasse im Blick hat. In den historischen Mauern fühlt man sich wohl, dazu tragen Gerhard Satran und sein Sohn Florian mit ihrer feinen Fischküche bei. Forelle, Saibling oder Karpfen kommen von der heimischen Fischzucht Payr, nur die Muscheln und Krustentiere haben eine längere Anreise. Fleischfreunde werden vom zarten Beiried mit Kartoffel-Sellerie-Püree begeistert sein. Die Weinauswahl ist ausgezeichnet.
Stiftsschmiede
Klassisch-gutbürgerlich
9570 Ossiach, Ossiach 4 • Küchenzeiten: Mi–Sa 17–22 Uhr, So 11.30–13.30 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 4243 455 54 • office@stiftsschmiede.at • www.stiftsschmiede.at • Plus: Gastgarten, Kochkurse • Nur Barzahlung möglich • Bahn: Feldkirchen 12 km
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